CAKE A L'ORANGE ULTRA MOELLEUX

Je prépare souvent des cakes le dimanche pour préparer les collations des enfants pour la semaine. Ici j'ai testé une recette qui mélange la semoule de blé fine à la farine, ce qui rend le gateau ultra moelleux.

Je vous avoue que c'est l'une de mes meilleurs recette.

Ingrédients :

• 180 gr de sucre
• 4 oeufs
• 220 gr de farine
• 80 gr de semoule fine
• 12 cl d'huile neutre
• 1 yaourt nature
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Le jus d'une orange bio et son zeste
• Quelques gouttes d'huile essentiel d'orange

Préchauffez votre four à 180°

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Tout en remuant, ajoutez l'huile, le yaourt, le jus de l'orange, les zestes et les gouttes d'huile essentiel d'orange.

Maintenant ajoutez petit à petit, la farine, la levure et la semoule.

Beurrez votre moule à cake et y verser le mélange bien lisse.

Laissez cuire pendant 40 à 45 minutes

Vous pouvez l'imbiber de sirop d'orange (facultatif)