GATEAU CHOCOLAT SANS BEURRE ET SANS SUCRE

En mode cuisine saine et trouver une alternative sans sucre et sans beurre pour avoir le meilleur.

Voici une recette classique avec de la courgette, si si de la courgette. Il y a pas mal de recette avec ce légume pour apporter l'onctuosité sans le gras. Pas d'inquiétude, il n'y aura pas de goût de courgette dans le gâteau. 

J'ai également ajouté un ingrédient facultatif, celui ci est une dose d'Energie Diet (plus d'info en MP), il permet d'avoir un goût plus chocolat avec une texture plus moelleuse. 

Ingrédient : 

• 250 gr de chocolat (au lait ou noir)
• 250 gr de courgette bio
• 90 gr de farine
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1 dose Energie Diet chocolat (facultatif)

Dans un blender (Thermomix) mixer les courgettes et le chocolat.

Ajoutez le reste des ingrédients et mixer de nouveau jusqu'à avoir un ensemble homogène

Versez le tout dans un moule huilé et mettre au four 20 minutes à 160°

Vous pouvez également faire un glaçage au chocolat, ou encore ajoutez des noix pour avoir un brownie.