BLOG DE LATIFA
Le foie de volaille (ou de veau...) est un aliment que l'on néglige souvent, les abats n'ont pas vraiment la côte et pourtant ils regorgent de bonnes vitamines ! Le foie contient particulièrement de la vitamine A et du fer. Voici une recette simple et...
Voici une recette simple et efficace, c'est ma salade protéinée du moment (régime oblige). Elle me donne l'énergie suffisante pour continuer ma journée sans avoir envie de grignoter une heure après ! Ingrédients 1 personne : - Une bonne poignée de salade...
Cette recette je l'ai découverte sur CuisineTV, c'est la charmante Chloé Saada (connu pour ses cupcakes), qui propose une alternative au brownie traditionnel. Celui-ci est fait avec de la farine de riz, ce qui le rend plus léger ... et pour ma part j'ai...
J'ai eu la chance de participer à la présentation de la nouvelle formule des produits Mustela à la presse. Et oui, Mustella revoit sa formule et propose des produits dédiés à bébé en respectant certaines valeurs... je vous propose de les découvrir sur...
Une recette santé et rapide ! c'est la saison des figues !!! Ingrédients : - 2 figues - Une poignée de salade de mélange de pousse - Vinaigre balsamique - 1 càc d'huile d'olive (pour moi une huile d'olive aromatisée aux herbes) Et voilà ! Mettre la salade...
J'ai eu l'opportunité de participer à un cour de biscuit chez Delacre. Et oui, une vrai découverte pour moi, je connaissais les fameuses boîtes de biscuits que nous trouvons tous dans le commerce, ces fameuses boîtes qui ont fait le bonheur de nos goûters...
Pour changer de l'éternelle pâte à tartiner au chocolat (commençant par N...), je vous propose une alternative plus gouteuse, moins couteuse et meilleur d'un point de vue nutritionnel ! Les châtaignes se ramassent à la pelle ... dans nos forêts ou si...
Une recette très facile et surtout très fondante, avec un coeur de crème de châtaigne juste comme il faut ! Le citron apporte la fraîcheur, c'est un gâteau qui se glisse facilement dans les boites à tartine de nos bambins ! Ingrédients : - 3 oeufs - 150...
L'élement le plus important dans ma cuisine, c'est mon tiroir à épices !!! Je l'alimente dès que je peux, c'est pour moi la base de ma cuisine, sans épices la cuisine est plus terne, mais pas seulement ... Les épices sont aussi bonnes pour notre santé,...
Voici une recette express ! facile et surtout light. Actuellement je fais mon régime WW, qui est ceci dit en passant très efficace ! Je dois alors composez des recettes avec un nombre de calorie (ou de point pour WW) très limité ! (Pour les WWtcheuse...
Voici une recette de petite boulette de cacao idéale pour les fêtes de fin d'année. A offrir ou à déguster pour le goûter ! C'est une recette que l'on peut faire avec les enfants car elle est ludique et rapide surtout (4 minutes de cuisson). Je l'ai apprise...
Tout d'abord une très bonne année 2014 ! Qu'elle vous soit douce, pleine de bonheur et de plaisir culinaire ! Pour débuter cette année, je vous propose une recette mais aussi un livre. Le livre "Méli-Mélo en cuisine" de Carole Equeter. J'ai eu la chance...
Pour continuer sur des desserts d'hiver, voici ma version du Bread and Butter Pudding. Un gâteau de pain (perdu), si comme moi le gâchis en cuisine n'est pas concevable, voici un manière agréable de recycler le pain de la veille (voir de l'avant veille)....
Je suis fan de la galette des rois, la frangipane et tout le tralala ! C'est mon gâteau préféré ! Voici une recette facile et surtout rapide, équivalente voir meilleure qu'en boulangerie. Ingrédients pour 6 à 8 parts : - 2 pâtes feuilletées du commerce...
C'est une recette gagnante à la maison, je prépare souvent se plat surtout à l'heure du déjeuner. Elle est rapide et surtout pleine de saveur. Jamie Oliver propose du 15 minutes chrono, moi je dis 10 minutes chrono pour cette recette ! Ingrédient pour...
Encore une recette rapide et qui a fait son effet pour la St Valentin ... un sucré/salé en toute subtilité ! Cette quiche est sans pâte, c'est se qui la rend plus rapide à cuire et surtout plus light (pour les régimeuses comme moi) Ingrédients pour deux...
Voici un pain idéale pour l'apéritif, accompagné de tapenade .... Il est meilleur grillé, attention ce pain est dense donc le découper en fine tranche. A faire avec la machine à pain programme 4 Ingrédients : - 350 gr de farine de blé complète - 1 oignon...
Ah la Californie .... le soleil, la plage, les beaux mecs musclés ... les blondes à "forte poitrine" (en silicone) ... bref que du rêve. J'ai eu l'occasion de faire un périple allant de San Diego jusqu'à Fort Brag (100 kilomètre au Nord de SF). Je ne...
L'Egypte, pays ou j'ai découvert le plaisir de la plongée sous marine ... Plaisir et angoisse ... et oui, les profondeurs sont magnifiques mais se retrouver sous l'eau avec du matériel digne d'une expédition Cousteau c'est pas rassurant. Mon coups de...
Voici une recette de nems facile et à la façon marocaine ... Pour 4 à 6 personnes - 15 Feuilles de riz (ou plus en fonction de votre appétit) - 4 steak hachés surgelés (5% de MG) - 2 càs d'huile (Epi d'Or pour son parfum fruité) - 1 oignon - 1 càc de...
Une recette de tajine facile... Si vous êtes sur Paris et sa région, vous pouvez vous procurer ce plat soit dans les magasins sur Place Voltaire à Asnières sur Seine, dans la rue de Paris à Porte de Montreuil, ou à Porte de Clichy ... dans tout les bazars...
Ah la cuisine du Maroc !!!! les saveurs, les parfums, les épices ... bref que du bonheur. Mon coup de coeur aujourd'hui c'est Choumicha, La référence de la cuisine marocaine (enfin pour moi). Elle a un tel succès au Maroc, que Cuisine TV a décidé de lui...
Mon premier article résumait mon voyage en Californie, voici donc la suite de ce résumé … Los Angeles , Hollywood , Beverly Hills , Rodeo Drive …. Bref que des noms qui nous rappels nos séries américaines adorées. J’ai été très déçue par le côté « pauvre...
Ingrédients : - 250 gr de farine de blé tamisée - 125 gr de sucre en poudre (ou 60gr de fructose pour faire light) - 3 càc de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 oeuf battu - 25 cl de lait - 60 gr de beurre fondu (bridelight 15% pour aussi faire light)...
L'hiver arrive à sa fin, le printemps pointe son nez .... et la fatigue aussi.... voici donc une idée pour prendre des vitamines ! Cette mousse peut se déguster en verrine ou encore servir de coulis avec un fromage blanc. Moi qui suis au régime c'est...
